Kbetvalr: Не надо варить свеклу целый час: хитрость, как это сделать всего за 15 минут

суббота, 10 сентября 2022 г.

Все, кто варил свеклу, знают, что процесс этот довольно долгий: уходит обычно от 30 минут до часа.

Неприятный бонус – запах, который распространяется по всему жилищу. Но свекла является основой многих популярных блюд, поэтому без нее никак.

Но есть способ, который позволяет ускорить процесс варки свеклы в четыре раза. При этом без специфического запаха овоща.

С чего начать

Кожицу с плода срезать не надо. Достаточно тщательно вымыть свеклу и помыть губкой. Овощ будет чистый, но сок останется внутри.

Хвостик не обрезают. Предпочтительнее плоды среднего размера. Они и варятся быстрее, и на вкус лучше. Солить свеклу следует в конце варки.

Корнеплоды бросают в уже кипящую воду. Огонь делают посильнее, крышкой не закрывают.

Через 2-3 мин. после этого в кастрюлю бросают корочку хлеба. Этот трюк помогает от запаха свеклы.

15 мин. варки на сильном огне – более чем достаточно. После этого овощи бросают в ледяную воду на 5 мин.

После холодной воды овощ полностью готов и чистится намного лучше. Таким образом, метод решает сразу три вопроса: скорость варки, вкус и без запаха.

Adblock test (Why?)

from Предпринимательство - Последние - Google Новости https://ift.tt/yWQxb0S
via IFTTT